| baby food 4~6個月-米糊 |
材料
嬰兒米粉(選擇添加鐵質的產品)---1茶匙
做法
1.將嬰兒米粉放入寶寶的碗中,以少量的溫水拌勻
2.以小湯匙餵食
餵食小秘訣
*最初以1茶匙開始嘗試,4個月大的寶寶可進展至1-2湯匙,5-6個月大可進展到
2-4湯匙
*亦可以使用寶寶喝的奶調製,濃度初期宜稀,待寶寶適應後,再慢慢變濃
米粉的用量待寶寶接受後,再逐漸增加
*如選擇果汁或蔬菜汁調製,需等寶寶嚐試並接受後,才能添加於米粉中
營養小百科
米粉:
對4-6個月的寶寶而言,屬於容易消化吸收,且不易引起過敏的主食類食物.
4個月大的寶寶,體內貯存的"鐵"會逐漸消耗,選擇鐵質強化的米粉,以補
充鐵的攝取.如以米煮成粥供應,無法補充鐵質的攝取,除非寶寶吃母奶,
否則建議選擇強化鐵質營養的產品.米粥應煮至糊爛,並用果汁機攪碎,
以免因顆粒過大,造成寶寶吞嚥困難.
.........................................................................................................................................
| baby food 4~6個月-馬鈴薯泥 / 番薯泥 |
馬鈴薯泥
材料
馬鈴薯---1小塊
做法
1.馬鈴薯洗淨,去皮.蒸鍋中入水煮開,將馬鈴薯放入蒸熟
2.戴上手套,使用研磨器磨成泥狀(也可以研磨棒搗碎)
3.加入適量開水(約2倍水量),和勻後以小湯匙餵食
--------------------------------------------------
番薯泥
材料
番薯---1小塊
做法
1.番薯洗淨,去皮.小鍋中入水至可淹蓋番薯,以小火將番薯煮至軟爛
2.將番薯取出置於小碗,以湯匙將番薯壓成泥狀(也可以研磨棒搗碎)
3.加入適量開水,和勻後以小湯匙餵食
.........................................................................................................................................
| baby food 4~6個月-南瓜濃湯 |
材料
南瓜---1小塊
做法
1.南瓜洗淨,去皮
2.蒸鍋中入水煮開,將南瓜放入蒸熟
3.放入碗中,以湯匙或研磨棒搗碎
4.加入適量開水,和勻後以小湯匙餵食
營養小百科
根莖類
一部份的根莖類食物含有豐富的澱粉質(馬鈴薯.番薯.山藥.芋頭及南瓜),
與米麵一樣可以提供熱量的來源,且含有豐富的纖維素及不同的營養素:
例如~番薯及南瓜含有豐富的B-胡蘿蔔素及維生素日
是嬰幼兒生長發育及維護皮膚和視覺的健康所不可或缺的營養素
.........................................................................................................................................
| baby food 4~6個月-胡蘿蔔汁 |
材料
胡蘿蔔---1小塊
做法
1.胡蘿蔔洗淨,去皮.加適量的水倒入食物攪拌機或果汁機中打汁
2.以濾網或紗布過濾胡蘿蔔汁.倒入小鍋中,以小火煮滾
3.放涼後,以小湯匙餵食
烹調小撇步
如無法自己製作時,可購買市面上現成的嬰兒食品,應注意有效期限,
開罐後的嬰兒食品若未立即吃完,可冷藏於冰箱中,並於24小時內食用,
吃不完則應丟棄
營養小百科
胡蘿蔔:
含豐富的B-胡蘿蔔素,在體內可轉化為維生素A,與嬰幼兒牙齒.骨骼的生長.
視力發育及上皮細胞完整有關.除此之外,B-胡蘿蔔素本身也扮演抗氧化劑的
角色,可對抗自由基對細胞造成的破壞,由於胡蘿蔔本身具有甜味,很容易與
其他食材搭配,是很適合寶寶的副食品.
"B-胡蘿蔔素"含量豐富的食物包括
肝臟.蕃薯.南瓜.橘色或紅黃色蔬果(聖女番茄.胡蘿蔔.哈密瓜.芒果.金針菜.
彩椒...等)及綠色蔬菜.
.........................................................................................................................................
| baby food 4~6個月-菠菜汁 |
材料
菠菜---2-3葉
做法
1.將菠菜洗淨,剝成小片.鍋中熱少量水,水滾後放入菠菜
2.煮至水沸騰,湯汁呈綠色後熄水(約2-3分鐘).撈起菠菜後,將湯汁放涼
2.盛於碗中,以小湯匙餵食
餵食小秘訣
製作量以少為宜,亦可選擇其它時令的新鮮蔬菜製作.
寶寶較大時,可嘗試蔬菜泥
營養小百科
菠菜:
含豐富的維生素與礦物質,如維生素A.維生素B6.葉酸.鉀.鈣.鎂,
可提供寶寶生長發育所需的營養物質.
"葉酸"參與合成細胞的遺傳物質(DNA及RNA),影響細胞的成長與繁殖,
身體形成健康的紅血球也需要葉酸.
.........................................................................................................................................
| baby food 4~6個月-紅椒泥 |
材料
紅椒---1片
做法
1.紅椒洗淨,去籽後,切取一片
2.小鍋中入水,以小火煮至軟爛
3.將紅椒取出,戴上手套,使用研磨器磨成泥狀
4.加入適量開水,和勻後以小湯匙餵食
營養小百科
蔬菜中的纖維,是腸道內益菌的生長元素,可幫助寶寶維持良好的腸道功能,
減少便秘的發生.
.........................................................................................................................................
| baby food 4~6個月-花菜泥 |
材料
白花椰菜--2~3朵
做法
1.花菜洗淨,去除莖部,只取花朵部分
2.小鍋中入水至可淹蓋花菜,以小火煮至軟爛
3.將花菜取出買於小碗,以湯匙壓成泥狀(也可以研磨棒搗碎)
4.加入適量開水,和勻後以小湯匙餵食
.........................................................................................................................................
| baby food 4~6個月-木瓜泥 |
材料
木瓜---1小塊
做法
1.選熟木瓜,清洗後,切開去籽
2.可直接以湯匙刮成細泥後,以小湯匙餵食
餵食小秘訣
*木瓜泥可與米粉混合一起餵食,增加鐵質的吸收
*可選擇各種不同的水果製成泥狀,如香蕉泥.甜瓜泥
營養小百科
木瓜:
含豐富的維生素C,維生素C可預防感染.修補組織,
在人體內扮演很重要的"抗氧化"功效,可以保護細胞免於被氧化破壞,
以利於進行正常的代謝作用,維持身體機能的健全.
此外,維生素C還可以促進鐵質吸收,是寶寶副食品搭配中不可缺少的元素.
維生素C的良好食物來源包括:
木瓜.芭樂.龍眼.奇異果.柳丁.橘子.草莓.甜椒.深綠色葉菜
............................................................................................................................................
材料 米粉---1湯匙 香蕉---1小段 做法 營養小百科 *有一些專家提出 另外搜尋的~ 香蕉的功用 這個時候，多吃含鉀的香蕉，可幫助促進鹽份的排泄， 義大利曾經有醫學院做過研究， ......................................................................................................................................
蘋果汁 材料 做法 餵食小秘訣 營養小百科 --------------------------------------------- 西瓜汁 材料 做法
|
留言列表
